Как же нам все-таки остаться здоровыми и стройными в череде
нескончаемых праздников и встреч?
Прежде всего, надо четко определиться, что важнее для Вас,
сохранить стройность и здоровье, или буйно погулять?
И если для Вас важнее на самом деле здоровье, то Вы найдете,
чем заменить удовольствие, получаемое от еды и спиртного,
и как с умом потратить отпущенные на праздник деньги...
Итак, любой праздник – это
получение удовольствия! Продумайте, какие удовольствия
Вы можете себе позволить в праздничные дни?! Это могут
быть посещение родственников и знакомых, театров, культурных
заведений, спортивных мероприятий с Вашим участием и т.п. Чем
больше вы будете заняты в праздничные дни, тем меньше будет
проявляться ваша пищевая зависимость!
Нельзя у человека просто
отнимать удовольствия! Ни один человек не выдержит такого!
Вам просто нужно их заменить на другие удовольствия, по
силе воздействия равные, или даже превышающие удовольствие
от еды. Организм выделяет одни и те же «гормоны удовольствия»
и при обильной пище, и при спуске с крутой горы или ловле
рыбы, не разделяя удовольствия на «полезные» и «вредные».
В организме нет таких рецепторов (так же, как и нет рецепторов
определения отложенного жира), поэтому, что полезно
для вас, а что вредно, определить и четко усвоить должны
Вы сами.
А теперь, как же всё-таки есть и пить на праздник, в гостях,
у родственников и т.д.?
Прежде всего, не голодайте до начала праздника или до встречи
с гостями, но и не наедайтесь заранее. Есть необходимо только
при наличии желания и только то, чего хочется. Если же нет
такого желания, то и терпеть не приходится. То есть организм
сам, естественным образом регулирует ваше потребление пищи.
Во время самого праздника помните, что пища вам
нужна не для того, чтобы пополнеть, а только для того,
чтобы получить от нее удовольствие. А где мы ощущаем
удовольствие от пищи? Только в ротовой полости, только
там есть вкусовые рецепторы. Ни в желудке, ни в кишечнике
таких рецепторов нет, а вся ваша перемешанная пища, сдобренная
ферментами, желудочным соком и соляной кислотой, там имеет
совсем другой вкус и вид.
Старайтесь как можно дольше задерживать пищу в ротовой
полости, ощущая ее вкус и запах, наслаждаясь ей. Так вы
сможете выбрать для себя наиболее вкусные продукты, получить
больше пользы и быстрее насытиться.
Умейте отказываться от пищи, которая вам не нравится! Только
не надо это делать демонстративно, можно просто отодвинуть
ее на край тарелки и попробовать что-то другое.
Особенно в праздничные дни следите
за калорийностью потребляемой пищи! Это принципиально важно,
потому что каждый лишний кусочек будет «отложен в Вашу
талию».
Для того, чтобы вы чувствовали насыщение, потреблять пищу
(и не только в праздничные дни) нужно не менее 20-30 минут,
только тогда поступает в ваш мозг и нервная и гуморальная
команды о насыщении и человек полностью наедается.
Теперь о спиртном. Спиртное, в любом его виде и пропорциях
тормозит центр насыщения и даже останавливает его деятельность
на время. Спиртное стирает мотивацию на похудение и контроль
за приемом пищи, что ведет к серьезному перееданию
и срыву. Если есть такая возможность, то лучше вообще не
потреблять спиртное.
А что же делать на праздники, чтобы не выглядеть «белой
вороной»?
Здесь я рекомендую употребление только сухого вина объемом
до 400 мл (а это почти целая бутылка). Подчеркиваю, только
сухое. Желательно красное, типа «Мерло» и «Каберне», поскольку
в этих сортах есть бромелайн, тот самый сжигатель жира.
Такая доза не позволит вашему мозгу утратить контроль над
насыщением и снять мотивацию на оздоровление организма.
Если вы любите мясные и рыбные блюда, то на праздники можно
использовать так называемую белковую диету или кремлевскую
бальную диету. Смысл этих диет в том, что можно есть довольно
много любого (лучше диетического, обезжиренного) мяса и
рыбы, почти исключая углеводную пищу, которая помогает
откладываться жиру. Но при этом общая калорийность всё
же не должна превышать для мужчин 2800 ккал, а для женщин
– 2200 ккал. Если же вы любите сладкое, то на праздничный
период можете пользоваться заменителями сахара. И постарайтесь
найти в продаже или приготовить самим низкокалорийные
сладкие блюда!
И не забывайте о главном. «Свободного времени», или времени
ничегонеделанья должно быть как можно меньше. Танцуйте,
играйте, веселитесь, то есть получайте удовольствие на
всю катушку! А когда едите, наслаждайтесь пищей не спеша,
оценивая ее вкусовые качества и энергетическую ценность,
помня, что лишний кусочек пищи или стаканчик вина идет
только во вред Вам, сокращая Вашу жизнь. Помните и не забывайте,
что лишняя еда всего несколько секунд будет у Вас во рту
и всю жизнь на ваших боках!!!
